4 ristoranti e locali dove mangiare vegan a Berlino
Che il vento vegan stia dilagando ormai lo sanno anche su Marte, dalle periferie alle grandi città, dove c’è ristorazione ora c’è anche la parola vegan e soprattutto qualche piatto creato ad arte. Nelle grandi città sicuramente il fenomeno è molto più ampio e sentito rispetto ai centri abitati minori, ad esempio metropoli come Londra o Parigi e Berlino mangiare vegano non è quasi mai un problema.
Ad esempio Berlino insieme a Londra sono considerate le grandi capitali europee con una tendenza vegan molto importante, in questi ultimi anni il successo ottenuto è stato davvero esponenziale con decine di ristoranti e locali nuovi aperti solo esclusivamente con cucina vegana, di seguito alcuni dei più noti ristoranti della capitale tedesca.
Kopps
Specializzato nelle colazioni e brunch, singolare la proposta di pancake e uova strapazzate vegan, il tutto servito in un locale accogliente dall’aria familiare, luminoso dal design molto gradevole, apprezzabile anche per gli ottimi prezzi oltre che per il cibo, si trova: Linienstraße 94, 10115 Berlin
Natural’Mente
Con questo ristorante si gioca in casa, cucina salutista vegana e macrobiotica, i piatti sono espressione tipica della cucina mediterranea solo in chiave vegana, le materie prime sono solo prodotti di stagione e biologici, l’unica cosa che dovete ricordare se andate, è che il ristorante è aperto solo a pranzo, indirizzo: Schustehrusstraße 26, 10585 Berlin
Yellow Sunshine
Tendente alla cucina tradizionale tedesca propone hamburger vegani e vegetariani, anche in soluzione da asporto, dotato di una piccola terrazza si può pranzare o cenare all’aperto gustando le delizie di questo ristorante, famoso anche per le patatine fritte da provare magari solo come stuzzico con un buon bicchiere di birra, vegana ovvio, lo trovare a: WienerStraße 19, 10999 Berlin
Vaust
Classica birreria tedesca che offre piatti vegan sempre freschi, l’intero menù si ispira alla birra, oltre le birre anche il vino vegan nell’offerta delle bevande, si può assaggiare di tutto, dalla pasta alle buonissime insalate, il locale è molto accogliente e curato nella tradizione dello stile tedesco, in via: Pestalozzistraße 8, 10625 Berlin
A questo punto buon viaggio e buon appetito 😀
