French Toast
 
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Una madre ha sempre bisogno di tantissima energia e per questo non dovrebbe mai rinunciare ad una genuina e gustosa colazione. Una delle preparazioni che adoro per iniziare la giornata è quella dei French Toast: semplici, veloci da preparare e davvero, davvero buonissimi!
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Serves: 2-3
Ingredienti
  • 6 Fette di pane (vecchio di 1-2 giorni)
  • 240 ml circa di Latte vegetale
  • 30 g di Farina di Farro
  • 15 ml di Sciroppo d’Acero
  • 1 cucchiaino di Canella in polvere
  • 1 pizzico di Sale
  • Olio di cocco q.b.
Procedimento
  1. In una ciotola, unisci latte, sciroppo d’acero, farina, cannella e sale. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo e corposo. (Se risulta troppo liquido aggiungi altra farina, in caso contrario altro latte).
  2. Immergi le fette di pane nella miscela, ricoprendo bene entrambi i lati, ma evitando che si inzuppino troppo.
  3. In una padella, riscalda un cucchiaino di olio di cocco e cuoci le fette di pane per circa 4 minuti a circper lato o fino a doratura. Servi.
Notes
Servi caldi.
Servi con sciroppo d’acero e frutta fresca.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/il-diario-di-una-mamma-vegan-allattamento-e-ricetta-del-french-toast/