Fagioli all’uccelletto -Cucina vegane - Facile e Tradizionale
Prep time
Cook time
Total time
Author: Natureat
Serves: 2
Ingredienti
- 150 g di Fagioli cannellini
- 100 ml circa di Passata di Pomodoro
- 1 spicchio di Aglio
- 1 rametto di Salvia fresca
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
- Olio evo q.b.
Procedimento
- Metti in ammollo i fagioli per tutta la notte, poi cuocili in acqua salata (tanto quanto basta per ricoprirli completamente) per circa due ore o fino a quando si saranno ammorbiditi. Scolali, ma conserva l’acqua di cottura.
- Intanto, in una padella capiente riscalda un filo d’olio e soffriggi l’aglio mondato e la salvia fresca. Incorpora la salsa e fai cuocere per qualche minuto. A questo punto, aggiungi i fagioli, sale e pepe a piacere, 2-3 cucchiai di acqua di cottura dei fagioli e fai cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il sughetto si sarà ben addensato. Infine, servi!
Notes
Servi come contorno per secondi piatti.
Puoi sostituire i fagioli cannelli con la tipologia di fagioli che preferisci.
Puoi sostituire i fagioli cannelli con la tipologia di fagioli che preferisci.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/fagioli-alluccelletto-cucina-vegana-facile-e-tradizionale/