Prep time
Total time
Author: Natureat
Serves: 8-10
Ingredienti
- 140 g di Mandorle
- 15 g di Cioccolato Fondente
- 15 g di Cacao + q.b. per la superficie
- 7 Datteri (tenuti in ammollo per circa 20 minuti)
- ½ cucchiaino di Cannella in polvere (facoltativo)
Procedimento
- Frulla le mandorle in un robot da cucina fino a ridurle in poltiglia, ma evitando che inizino a diventare burro. Incorpora il cioccolato tritato, il cacao, i datteri privati dell’acqua di ammollo e la cannella. Poi, frulla fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo, umido e lavorabile. (Se necessario, aggiungi 1-2 cucchiai di acqua per facilitare la lavorazione)
- Fai riposare l’impasto in frigo per almeno 30 minuti. Passato il tempo necessario, forma delle palline con l’aiuto delle mani, ricoprile di cacao e servi!
Notes
Conserva in Frigo in un contenitore ermetico.
Per una ricetta 100% cruda, utilizza cioccolato crudo.
Per una ricetta 100% cruda, utilizza cioccolato crudo.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/truffles-senza-cottura-dolci-vegani-sani-senza-zucchero/