Cuoci il cavolfiore a vapore per circa 15 minuti. Frulla i ceci, il cavolfiore, gli anacardi (privati dell’acqua di ammollo), il lievito alimentare, un filo di olio e l’aglio in polvere, fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. A questo punto, puoi incorporare sale a piacere per adulti e utilizzare la crema senza sale per bambini piccoli come Noah.
Cuoci la pasta, condiscila con la crema, mescola e servi.
Notes
Per adulti, puoi aggiungere pepe e pomodori secchi tagliati a pezzi.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/pasta-con-crema-formaggiosa-al-cavolfiore-ricette-per-tutta-la-famiglia/