Biscotti vegani senza zucchero
 
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Se cercate una ricetta semplice, gustosa e soprattutto sana per cominciare la giornata o per un momento di pausa, questi biscotti vegani sono la scelta perfetta. Seguendo questi pochi passaggi, otterrete dei biscotti morbidi, golosi e privi di ingredienti raffinati, ideali per tutta la famiglia.
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Serves: 8
Ingredienti
  • 250 g di Farina di Farro integrale
  • 100 g di Eritritolo
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 70 ml di latte vegetale
  • 70 ml di olio di semi
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
  1. In una ciotola, unisci l’olio e il latte vegetale. Aggiungi l’eritritolo e mescola bene con una frusta fino a farlo sciogliere.
  2. Tritura il cioccolato fondente e aggiungilo al composto. Mescola.
  3. Inizia ad incorporare la farina e il lievito, prima con un cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo.
  4. Forma 8 palline e schiacciale per ottenere dei biscotti.
  5. Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 13 minuti.
  6. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare: quando sembreranno ancora poco cotti, non preoccuparti! Con il raffreddamento, raggiungeranno la consistenza perfetta.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/biscotti-vegani-senza-zucchero/