Fagioli al forno una ricetta veloce e buonissima
 
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Serves: 2-3
Ingredienti
  • 400 g fagioli cotti e ben scolati (Giant Butter Beans )
  • 3 cipolle tagliate grossolanamente
  • Paprika affumicata a piacere
  • Qualche goccia d’acqua
  • 4-5 cucchiai di Olio evo
  • Sale quanto basta
  • Olio per la teglia
Procedimento
  1. Taglia le cipolle grossolanamente in modo che non si brucino in cottura.
  2. Metti in una ciotola i fagioli scolati e le cipolle.
  3. Aggiungi paprika affumicata, sale, qualche goccia d’acqua e olio.
  4. Mescola bene fino a ricoprire tutto in modo uniforme
  5. Trasferisci su una teglia oliata distribuendo gli ingredienti in uno strato omogeneo
  6. Inforna in forno preriscaldato a 190 gradi per circa venticinque minuti
  7. Gira una sola volta a metà cottura controllando che non brucino, dovranno risultare leggermente croccanti fuori e morbidi dentro.
  8. Lascia riposare qualche minuto prima di servire
  9. Per rendere il piatto bilanciato ho servito con un' insalata di spianci e carote e del pane tostato.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/fagioli-al-forno-una-ricetta-veloce-e-buonissima/