In una ciotola, poni la farina, il cremor tartaro, il bicarbonato, la fecola, la cannella e lo zucchero, poi mescola. Incorpora a filo l’olio e poi il latte, iniziando ad impastare con l’aiuto di un cucchiaio di legno o con le mani, fino a formare una pasta frolla umida, morbida ed omogena, che può essere facilmente lavorabile.
Forma una palla, ponila in una ciotola ricoperta da un foglio di pellicola trasparente e fai riposare in frigo per circa 1 ora.
Passato il tempo necessario, stendi l’impasto sulla base di una teglia ricoperta da carta da forno o ben imburrata, ricoprendo con l’impasto anche i bordi in modo tale da lasciarli alti ed evitare che la farcitura fuoriesca.
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti o fino a quando la pasta frolla si sarà dorata.
Sforna, fai raffreddare leggermente e aggiungi la nutella, quanto basta per ricoprire completamente la superficie e creare uno strato leggermente alto di farcitura. Servi
Notes
Aggiungi sulla superficie della farina di cocco per un sapore ancora più sfizioso. Puoi decorarla con della frutta fresca di stagione o noci.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/crostata-alla-nutella-dolci-vegan/