Una Buonissima Zuppa Detox Per Depurare il Corpo
 
 
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Ingredienti
  • 100 g di Spinaci
  • 100 g di Zucchine
  • 5-6 Asparagi
  • ½ Avocado
  • ½ Cipolla dorata
  • 1 spicchio di Aglio
  • 15 g di Prezzemolo
  • 20 g di Mandorle tostate
  • 1 Pezzetto di Zenzero fresco
  • 1 filo di Olio evo
  • Acqua q.b.
  • Sale q.b.
Procedimento
  1. Taglia grossolanamente gli spinaci, le zucchine, la cipolla e l’aglio mondati, poi elimina la parte dura degli asparagi e trasferisci il tutto in una pentola.
  2. Aggiungi l’acqua, quanto basta per ricoprire completamente le verdure, sale a piacere, il pezzetto di zenzero sbucciato e il prezzemolo tritato, poi cuoci per circa 15 minuti o fino a quando tutte le verdure si saranno ammorbidite.
  3. A questo punto, spegni la fiamma e aggiungi l’avocado tagliato a pezzi, poi frulla tutto con un mixer da cucina o un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una zuppa densa, omogena e cremosa.
  4. Aggiungi un filo di olio e le mandorle tostate, infine, servi.
Se utilizzi VIVO BLENDER ↓
  1. Aggiungi tutti gli ingredienti nel macchinario, esclusi le mandorle e l’avocado, poi aggiungi l’acqua, quanto basta per coprire completamente le verdure e aziona il programma “SOUP”. Non appena avrà terminato la cottura, aggiungi l’avocado e frulla per qualche altro secondo. Infine aggiungi le mandorle tostate e servi.
Notes
Puoi aggiungere mezza patata dolce per rendere la zucca più cremosa
È ottima sia calda, che fredda.
Servi con crostini di pane croccante.
Puoi utilizzare al posto dell’ acqua il brodo vegetale.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/una-buonissima-zuppa-detox-per-depurare-il-corpo/