Filetti Vegan al Curry - Ricette pronte in pochi minuti
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 3-4
Ingredienti
  • 4 Filetti vegan Quorn
  • 1 lattina di Latte di Cocco
  • ½ Cipolla
  • 1 spicchio di Aglio
  • 1 cucchiaio di Curry in polvere
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 10 g di Coriandolo fresco
  • Olio di Cocco fuso q.b.
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.
Procedimento
  1. In una padella, scalda un filo d’olio e cuoci i filetti per qualche minuto per lato, poi tagliali in pezzi e mettili da parte.
  2. In un’altra padella, scalda un filo di olio di cocco e soffriggi la cipolla e l’aglio, tritati e mondati, fino a doratura, poi, incorpora il latte di cocco, lasciandolo riscaldare. A questo punto, aggiungi il cucchiaino di maizena, il curry e il coriandolo tritato, mescola e fai cuocere per qualche minuto o fino a quando il composto si sarà leggermente addensato. Aggiungi sale a piacere e unisci i filetti, mescolando per farli insaporire perfettamente. Infine, servi.
Notes
Servi con contorno di riso e verdure saltate in padella.
Servi caldi.
Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/filetti-vegan-al-curry-ricette-pronte-in-pochi-minuti/