2 Ricette Per Preparare un Perfetto Ciobar In Casa

Se potessi cambiare una cosa di Londra probabilmente sarebbero le cioccolate calde nei bar e le facilissime 2 ricette per preparare un perfetto ciobar sono la mia soluzione a questo problema. Sono anni ormai che la maggior parte delle volte che entro in un caffè e ordino una cioccolata calda, nonostante le mie speranze, mi viene servita una bevanda calda, dal colore vagamente simile a quello del cacao e completamente liquida: questa è una cosa che mi lascia sempre insoddisfatta, perché per me la cioccolata calda è qualcosa di completamente differente. Non so voi, ma io ho passato i miei inverni d’infanzia placando la fame di dolcezza con immense tazze di cioccolata bollente, densa, saporita e profumata, in cui si riesce a sprofondare con lo sguardo e che ti trasmesse calore ad ogni cucchiaiata.

Quindi la mia soluzione, per evitare bevande insoddisfacenti o preparati poco salutari, è stata quella di creare queste due versioni molto semplici, veloci e con ingredienti sani per ottenere la cioccolata calda perfetta per ogni esigenza. “Non c’è amore più sincero dell’amore per il cioccolato”!


hot-chocolate

Prima versione
 
Prep time

Cook time

Total time

 

Author:
Serves: 2

Ingredienti
  • 2 tazze di Latte vegetale
  • 10 g di Cacao amaro in polvere
  • 10 g di Fecola di Patate
  • 10 g di Zucchero di Cocco
  • 1 quadratino di Cioccolato vegan

Procedimento
  1. In un pentolino, mescola tutti gli ingredienti secchi: cacao, fecola di patate e zucchero di cocco.
  2. Versa a filo il latte e mescola continuamente, evitando di formare grumi e cuocendo a fuoco medio-basso.
  3. Quando avrai versato tutto il latte, aggiungi il quadratino di cioccolato e fallo sciogliere, non smettendo mai di mescolare.
  4. Continua a cuocere e a mescolare, fino a quando la cioccolata avrà raggiuto la consistenza desiderata.
  5. Servi.

Notes
A fine cottura, aggiungi il cocco rapè per un gusto più sfizioso.

2 Ricette Per Preparare un Perfetto Ciobar In Casa
 
Prep time

Cook time

Total time

 

Author:
Serves: 2

Ingredienti
  • 2 tazze di Latte vegetale
  • 10 g di Farina di Riso
  • 10 g di Zucchero integrale di Canna
  • 10 g di Cacao amaro in polvere
  • 5 g di Cannella in polvere

Procedimento
  1. In un pentolino, mischia gli ingredienti secchi: cacao, cannella, farina di riso e zucchero.
  2. Incorpora a filo il latte, mescolando continuamente evitando di formare grumi.
  3. Cuoci a fuoco medio-basso continuando a mescolare, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  4. Servi.

Notes
Servi con panna montata vegan.