"polpette"

BasilicoFood è un ristorante vegano di Bologna che si impegna ad offrire versioni 100% vegetali dei piatti della tradizione e non, seguendo…

I nuggets di ceci sono un modo per utilizzare i legumi ed ottenere una ricetta semplice, sfiziosa e particolarmente irresistibile. Avere una…

Natale è un giorno speciale,  ci sono persone che si sono preparate da tempo e sanno perfettamente che cosa preparare e chi…

Il polpettone di farro e lenticchie può essere preparato per un’occasione importante o semplicemente per rendere speciale una pausa pranzo qualunque. Infatti,…

Quando abbiamo ospiti a casa, la maggior parte delle volte cerchiamo di preparare piatti particolarmente complicati per sorprenderli, ma in realtà esistono…

Quest’anno le festività saranno più “vegane” dell’anno scorso con un aumento considerevole delle persone che hanno deciso non mangiare carne, preferendo piatti…

Mangio dei burger di quinoa  e intanto leggo poesie, in particolare un componimento che rivivo puntualmente in questo periodo, ovvero quando le…

Una delle maggiori critiche fatte all’alimentazione vegetale riguarda il medio-basso valore biologico delle proteine che tali alimenti contengono: “I legumi non possono…

Dopo il successo del primo menù TORNARE IN FORMA, ho pensato di crearne uno gluten-free adatto non solo a chi è affetto…

Il menu settimanale Vegan è stato creato con l’obiettivo di sensibilizzare le persone verso un’alimentazione più salutare ed equilibrata per raggiungere il loro…