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Serves: 4
Ingredienti
  • 600 g di Fagioli cotti precedentemente
  • 300 ml di Acqua
  • 60 ml di Sugo di Pomodoro
  • 1 cucchiaio di Aceto di Mele
  • 6 cucchiaini di Sciroppo d’Agave
  • 1 ½ cucchiaini di Senape
  • ½ Cipolla
  • 1 spicchio di Aglio (facoltativo)
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
Procedimento
  1. In una pentola riscalda un filo di olio e soffriggi la cipolla e l’aglio tritati (trita molto finemente l’aglio, se lo utilizzi), aggiungendo sale e pepe a piacere. Versa l’acqua, mescola e fai riscaldare. Incorpora l’aceto di mele, il sugo di pomodoro, lo sciroppo d’acero e la senape. Mescola e fai cuocere per un paio di minuti.
  2. Aggiungi i fagioli, mescola e porta ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Cuoci a fiamma bassa per circa 10 minuti o fino a quando la salsa inizierà ad addensarsi e i fagioli saranno ben saporiti. Infine, servi caldi.
Notes
Se la salsa si addensa troppo durante la cottura e preferisci un risultato più liquido, puoi incorporare altra acqua.

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Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/fagioli-colazione-inglese-ricette-vegetali/