Crostatine con crema senza cottura - Dolci senza zucchero
 
Prep time
Total time
 
Serves: 10
Ingredienti
  • 200 g di Fiocchi di Avena
  • 2 Banane mature
  • 4 Datteri denocciolati
  • 50 g di Noci
  • Un cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di Sale Per la crema
  • 100 g di Anacardi
  • 50 ml di Acqua+ Acqua per ammollo
  • 10 ml di Sciroppo d’acero
Procedimento
  1. Poni gli anacardi in una ciotola con dell’acqua e lasciali in ammollo per tutta la notte. Elimina l’acqua di ammollo e trasferiscili in un mixer da cucina ed inizia a frullare, incorporando a filo l’acqua, quanto basta per ottenere una crema densa ed omogenea. Aggiungi lo sciroppo d’acero e mescola.
  2. In un mixer da cucina, poni le banane, i fiocchi di avena, i datteri, la cannella, le noci e il sale. Poi, frulla fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo e lavorabile con le mani, (se risulta poco modellabile, aggiungi altra avena).
  3. Fai riposare in frigo per circa 30 minuti, in modo tale che l’impasto risulti completamente compatto e, passato il tempo necessario, dividi l’impasto in 10 palline. Appiattisci ciascuna pallina con l’aiuto delle mani, formando una cavità al centro di ognuna, in modo tale da creare dei piccoli cestini in cui aggiungere la farcitura. Farcisci con la crema e servi.
Notes
Puoi aggiungere mezza banana in più e evitare di utilizzare i datteri
Puoi aggiungere più sciroppo d’acero nella crema, se la preferisci più dolce.
Puoi sostituire la crema di anacardi con la farcitura che preferisci (marmellata, yogurt..).
Fai riposare in frigo per un’ora, prima di servire.

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Recipe by Natureat - Ricette Vegane at https://www.natureatblog.com/crostatine-con-crema-senza-cottura-dolci-senza-zucchero/