Una delle maggiori critiche fatte all’alimentazione vegetale riguarda il medio-basso valore biologico delle proteine che tali alimenti contengono: “I legumi non possono…
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nutrizionista vegana
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Silvia Goggi, medico nutrizionista, specializzata in alimentazione vegetale, attraverso questa intervista ci parla di quali sono i vantaggi e le principali…
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Oggi parliamo di proteine, su questo argomento la gente fa molta confusione, ci hanno insegnato per tantissimi anni che esistono le proteine…