21In questi anni ho provato diversi formaggi plant-based, ma il formaggio vegetale da grattugiare che vi propongo oggi è la versione più…
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Antipasti e stuzzicherie
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Esistono diversi modi per realizzare una mozzarella vegetale in base alla consistenza che si vuole ottenere, questa ricetta è la mia preferita…
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Le uova vegan bollite sono un esempio di come la cucina non sia fatta solo di nutrienti e sapori, ma anche di…
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Il formaggio di ceci è una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, perfetta per aperitivi, antipasti o per accompagnare i nostri…
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Una delle cose che più amo del Natale è sicuramente il pasticcio di cipolle, una versione 100% vegetale di una delle ricette…
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È tornato quel periodo dell’anno in cui possiamo lasciarci coccolare dal calore del cibo cotto in forno, come questi bretzel morbidi dentro…
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Lo stracchino vegetale è una preparazione 100% plant-based, cremosa, dal sapore delicato e leggero, che non ha nulla da invidiare alla versione…
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La focaccia di Recco è una ricetta della tradizione culinaria genovese che possiamo facilmente preparare in versione 100% vegetale. È una preparazione…
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Chiunque sia cresciuto con gli anime giapponesi tra gli anni ’80 e ’90 avrà visto i suoi personaggi preferiti gustare gli Onigiri.…
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Ogni tanto capita di non aver assolutamente voglia di cucinare e quindi di accontentarsi di una piadina per cena o per pranzo.…
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