I sapori della nostra infanzia sono ovviamente quelli a cui restiamo più legati e i peperoni ripieni sono una specialità di mia…
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Primi piatti
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La zuppa di peperoni e pomodori è un gustosissimo modo per salutare l’Estate e sprofondare lentamente nelle prime ricette bollenti dell’anno, che ci…
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Condividere è particolarmente piacevole, soprattutto se lo si fa con gustosissime ricette vegan come i Maccheroni alla Crema di Zucchine Fiorite e…
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Ci sono ricette particolarmente semplici e perfette in ogni occasione, la panna vegetale appartiene sicuramente a questa categoria e, quindi, oggi vi…
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Si avvicina la prova costume e improvvisamente tutti cercano di seguire un’alimentazione genuina e sono alla ricerca di ricette salutari come la…
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Le giornate sono sempre più calde ed è fondamentale accompagnarle con ricette vegan fresche, veloci e facilmente trasportabili per le eventuali scampagnate,…
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Ultimamente la Primavera è molto instabile e le temperature mutano continuamente, quindi nelle giornate più fresche possiamo ancora approfittarne per preparare piatti…
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È tornata finalmente la stagione degli asparagi, un ingrediente che amo aggiungere ai miei piatti e che riesce a rendere gustose tantissime…
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Basta un raffreddore o un inatteso abbassamento delle temperature per sentire il bisogno di calore e di piatti caldi come il brodo vegetale che…
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Oggi facciamo un salto nella meravigliosa Toscana per assaporare un piatto particolarmente genuino della sua tradizione culinaria, ovvero la Ribollita. La mia…
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