Primi piatti

Non esistono scuse nella cucina vegan perché anche nelle giornate particolarmente impegnative possiamo trovare ricette veloci da preparare come il giant couscous…

Le pappardelle con panna, piselli e funghi, possiamo considerarlo il primo piatto della domenica, di quelli sfiziosi e sostanziosi, un buon piatto…

La versione vegan della Cacio e pepe è gustosissima e particolarmente semplice da preparare, una di quelle ricette perfette in ogni occasione…

Le giornate sono sempre più calde ed è fondamentale accompagnarle con ricette vegan fresche, veloci e facilmente trasportabili per le eventuali scampagnate,…

Moltissime persone giudicano piatti come la carbonara vegan e si ostinano a non provarli perché li considerano una brutta imitazione di quelli…

È tornata finalmente la stagione degli asparagi, un ingrediente che amo aggiungere ai miei piatti e che riesce a rendere gustose tantissime…

Quest’anno le festività saranno più “vegane” dell’anno scorso con un aumento considerevole delle persone che hanno deciso non mangiare carne, preferendo piatti…

Tra pochi giorni sarà Pasqua, per i chi ha deciso di non mangiare carne per scelta sarà comunque un giorno particolare, i…

I Mac and Cheese sono una ricetta vegan saporita e particolarmente invitante che ricorda il gusto dell’originale, mantenendo la genuinità e semplicità…

Oggi la sveglia è suonata molto presto, mi precipito in cucina e dopo aver sorseggiato una buona tisana fumante al ginseng, sono…