BasilicoFood è un ristorante vegano di Bologna che si impegna ad offrire versioni 100% vegetali dei piatti della tradizione e non, seguendo…
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Uno dei regali migliori che possiamo fare alle persone che amiamo è preparare loro qualcosa fatto con le nostre mani, come questi…
Oggi la sveglia è suonata molto presto, mi precipito in cucina e dopo aver sorseggiato una buona tisana fumante al ginseng, sono…
Seguire un’alimentazione plant-based non significa fare delle rinunce, ma semplicemente scegliere alternative più genuine di quelle tradizionali: l’arrosto di seitan, per esempio,…
Un modo per avere del cibo fatto in case e genuino sempre a disposizione è quello di preparare delle conserve da tenere…
Una delle spezie che per me rappresenta questa stagione è sicuramente la cannella, che con l’arrivo delle basse temperature amo aggiungere in…
Il tofu è un alimento molto versatile e spesso non viene apprezzato perché considerato insapore, ma il segreto per amare questo ingrediente…
Trasformare ricette tradizionali in piatti totalmente vegetali ci dimostra come l’alimentazione plant-based non abbia limiti e con un po’ di creatività si…
Il Primo Novembre si festeggia in tutto il mondo il World Vegan Day: è esattamente in questo giorno che, nel 1944, Donald Watson…
Ci sono alcuni ingredienti che erroneamente vengono considerati poco saporiti, come i protagonisti della ricetta che vi propongo oggi: i cavoletti di…
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