I tortini di patate ripieni di funghi e piselli dimostrano come sia realmente possibile trasformare un ingrediente semplicissimo in qualcosa di creativo…

Le faccine di patate sono una preparazione semplice e veloce, perfetta come antipasto o contorno, amata particolarmente dai bambini per la sua…

Oggi vi propongo una ricetta per tutta la famiglia ottima anche in autosvezzamento: la pasta con crema “formaggiosa” al cavolfiore che io…

Avete già visto l’interessabte documentario “seaspiracy” su Netflix? Se non l’avete ancora fatto, non perdetevelo. È l’ennesima dimostrazione di quanto la pesca…

Una delle frasi che si sentono spesso rivolgere i vegani è “come fai a rinunciare ai formaggi, per me sarebbe impossibile”. Io…

I nachos sono un piatto tipico della tradizione culinaria messicana, gustosissimo da servire come spuntino, antipasto o anche come piatto unico se…

Dopo una lunga giornata di lavoro, ci meritiamo qualcosa di sfizioso per allentare la tensione, per esempio un bel film e uno…

Oggi, vi propongo questi gustosissimi ravioli cinesi, veloci e semplici da preparare, ma soprattutto irresistibili. Ho utilizzato ingredienti che comunemente si trovano…

Seguire un’alimentazione plant-based non significa fare delle rinunce, ma semplicemente scegliere alternative più genuine di quelle tradizionali: l’arrosto di seitan, per esempio,…

Oggi la sveglia è suonata molto presto, mi precipito in cucina e dopo aver sorseggiato una buona tisana fumante al ginseng, sono…