Idee vegane

Esistono diversi modi per realizzare una mozzarella vegetale in base alla consistenza che si vuole ottenere, questa ricetta è la mia preferita…

Le uova vegan bollite sono un esempio di come la cucina non sia fatta solo di nutrienti e sapori, ma anche di…

Il formaggio di ceci è una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, perfetta per aperitivi, antipasti o per accompagnare i nostri…

Una delle cose che più amo del Natale è sicuramente il pasticcio di cipolle, una versione 100% vegetale di una delle ricette…

Lo stracchino vegetale è una preparazione 100% plant-based, cremosa, dal sapore delicato e leggero, che non ha nulla da invidiare alla versione…

Chiunque sia cresciuto con gli anime giapponesi tra gli anni ’80 e ’90 avrà visto i suoi personaggi preferiti gustare gli Onigiri.…

Hai voglia di uno spuntino salato semplice e gustoso, ma vuoi evitare i cibi confezionati ricchi di ingredienti poco salutari e conservanti?…

Uno dei modi per iniziare la giornata con energia, gusto e genuinità, è sicuramente concedersi un nutriente Smoothie ricco di benefici. Fare…

Seguire un’alimentazione plant-based non significa fare delle rinunce, ma semplicemente scegliere alternative più genuine di quelle tradizionali: l’arrosto di seitan, per esempio,…

Il tofu è un alimento molto versatile e spesso non viene apprezzato perché considerato insapore, ma il segreto per amare questo ingrediente…