Quando voglio portare in cucina la mia stagione preferita preparo dei coloratissimi e gustosissimi involtini di Primavera fatti in casa, perfetti per…
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Secondi piatti e piatti unici
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La dolcezza della zucca è un elemento perfetto per rendere particolarmente gustosi i nostri piatti vegan e può diventare protagonista di ricette…
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Le proprietà dei carciofi sono numerose, ma a dire il vero si mangia molto volentieri anche per la sua inconfondibile bontà, quelli…
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Avere una dieta prevalentemente salutare è fondamentale, ma qualche volta possiamo chiudere leggermente un occhio e concederci ricette vegan un po’ meno…
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I broccoli gratinati con crema al formaggio vegansono la ricetta perfetta per trasformare un ingrediente all’apparenza non particolarmente invitante, in un piatto…
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La caponata è una ricetta semplicissima della tradizione culinaria siciliana, perfetta come primo piatto, contorno o antipasto e io amo particolarmente servirla…
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I tortini di patate ripieni di funghi e piselli dimostrano come sia realmente possibile trasformare un ingrediente semplicissimo in qualcosa di creativo…
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Il Naan è un tipico pane indiano, che preparo abitualmente come sostituito a quello che siamo soliti consumare. La mia versione è…
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Le cotolette di melanzane con cuore al formaggio sono una ricetta vegan semplicissima e gustosa che riesce a conquistare all’istante grandi e…
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Ci sono piatti che sono impressi indelebilmente nei nostri ricordi, che ci hanno accompagnato durante la crescita e a cui non riusciremmo…
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