L’hummus di peperoni arrosto è perfetto nelle serate estive particolarmente fresche, quando l’afa insopportabile si addormenta per qualche ora e lascia il…
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Antipasti e stuzzicherie
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La ricetta dei crackers crudisti ci insegna che un’alimentazione vegan può essere genuina e gustosa, senza rinunciare davvero a niente. L’alimentazione crudista…
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Ci sono piatti che sono impressi indelebilmente nei nostri ricordi, che ci hanno accompagnato durante la crescita e a cui non riusciremmo…
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Molto spesso per ottenere un piatto sfizioso non è necessaria una preparazione particolare, ma basta semplicemente l’utilizzo di ingredienti semplici e genuini…
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La ricetta della ricotta di soia è la dimostrazione che è sempre possibile trovare un’alternativa totalmente vegan per la nostra alimentazione e…
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La buonissima tempura di asparagi e peperoni è uno dei primi piatti che ho avuto finalmente il tempo di preparare nella mia…
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Le frittelle di pasta di pane e patate mi fanno pensare a quanto sia particolarmente affascinante il modo in cui alcuni ingredienti…
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La tradizione culinaria pugliese offre tante opzioni vegan, sono cresciuta con un’alimentazione prevalentemente vegetale, imparando a preparare molti prodotti locali come i…
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Una cena speciale non prevede necessariamente la prenotazione in un ristorante costoso, spesso basta qualcosa di goloso e preparato con amore come…
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Oggi ho preparato dei Mini Burger di piselli e lenticchie, un piatto che mi è venuto in mente mentre camminavo tranquillamente a…