Il Naan è un tipico pane indiano, che preparo abitualmente come sostituito a quello che siamo soliti consumare. La mia versione è…
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Antipasti e stuzzicherie
Ci sono piatti che sono impressi indelebilmente nei nostri ricordi, che ci hanno accompagnato durante la crescita e a cui non riusciremmo…
I tortini di riso e curry sono incredibilmente gustosi, è una di quelle ricette che decidi di provare casualmente e la cui semplicità…
L’avocado toast con simil “uova” strapazzate è sicuramente una di quelle ricette vegan particolarmente squisite e perfette per concederci un attimo di…
L’hummus di peperoni arrosto è perfetto nelle serate estive particolarmente fresche, quando l’afa insopportabile si addormenta per qualche ora e lascia il…
Oggi ho preparato dei Mini Burger di piselli e lenticchie, un piatto che mi è venuto in mente mentre camminavo tranquillamente a…
La cucina è arte, unione di colori, sapori e odori. Cucinare è come dipingere: vanno selezionate minuziosamente le tonalità degli ingredienti, le…
Nella mia ultima cena la ricetta che ha soddisfatto particolarmente la mia creatività e l’appetito degli ospiti è stata sicuramente quella delle…
Cucinare in compagnia è sempre un’esperienza bellissima e ci sono ricette che sembrano nate perfettamente per questo, come i panzerottini al forno…
I biscotti salati sono un piatto vegan particolarmente sfizioso e di facilissima preparazione, che oggi vi propongo accompagnati da una dettagliata video…