Brownies senza Uova, Burro, Latte e Zucchero

da Patrizia Saccente
image_print

Brownies senza Uova, Burro, Latte e Zucchero

Bisogna eliminare il cioccolato dalla propria dieta per mantenere la linea ed evitare le impurità della pelle? Assolutamente no. Ciò che va evitato è il contenuto di zuccheri e grassi, ma non rinunciare a questo prodotto è semplice: basta scegliere il cioccolato fondente, preferibilmente quello che contiene minimo il 70% di cacao.

Infatti, il cacao è l’ingrediente che conferisce al cioccolato la maggior parte dei benefici e proprietà: fa bene alla pelle, mantiene attivi e favorisce l’attenzione, può prevenire il diabete e le malattie cardiache, stimola il rilascio di endorfine e quindi migliorano l’umore.

Fuso, caldo e denso per contrastare il freddo. Oppure, croccante e travolgente, che si scioglie sulla punta della lingua per avere l’energia necessaria contro il caldo.

Oggi, lo userò per preparare dei Brownies: per non rinunciare al piacere, basta fare scelte sane!

 Ingredienti per 20 Brownies

  • 200g di Farina integrale
  • 100 g di Sciroppo d’ agave
  • 3 cucchiai di Cacao amaro in polvere
  • 15 g di lievito (mix di cremor tartaro e bicarbonato)
  • 1 cucchiaino di Essenza di Vaniglia
  • Buccia grattugiata di mezza Arancia
  • 200 ml di acqua
  • 100 ml di Olio di semi
  • 100 g di Noci miste
  • 150 grammi di Cioccolato vegan

 Procedimento:

  1. In una ciotola unite la farina, il cacao, il mix di cremor tartaro e bicarbonato.
  2. Mischiate in un’altra ciotola l’ acqua, l’olio, lo sciroppo d’ agave e  la vaniglia.
  3. Versate a filo i liquidi nella prima ciotola, mescolando fino a creare un composto liscio ed omogeneo.
  4. Tagliate a scaglie il cioccolato e tritate le noci.
  5. Aggiungete al composto il cioccolato e  le noci.
  6. Aggiungete la buccia d’arancia, incorporandola bene al composto.
  7. Versate in una teglia rettangolare.
  8. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
  9. Lasciate raffreddare e tagliate in pezzi.

 Consigli:

  • Potete aggiungere delle noci tritate anche sulla superfice del dolce, prima di cuocerlo.
  • Potete servirlo con panna spray vegan e frutta fresca, i vostri ospiti rimarranno stupefatti 😀

Instagram

Blog Inglese

WebSite

You may also like

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Translate »