cucina italiana

È finalmente tornato il periodo della preparazione delle conserve e la dispensa si riempie di innumerevoli squisitezze per le stagioni fredde, tra …

Ci sono piatti che sono impressi indelebilmente nei nostri ricordi, che ci hanno accompagnato durante la crescita e a cui non riusciremmo …

Cucinare in gruppo è sicuramente un modo divertente per scaricare le energie negative e vivere una serata totalmente in serenità: i panzerotti …

Le giornate sono sempre più calde ed è fondamentale accompagnarle con ricette vegan fresche, veloci e facilmente trasportabili per le eventuali scampagnate, …

Dopo calde  giornate, Londra è nuovamente tornata alla sua freschezza, con le temperature giuste per preparare le polpette di melanzane al sugo: …

Uno degli ingredienti che non potrebbe mai mancare nella mia dispensa è sicuramente la farina di ceci, che può essere utilizzata per …

Oggi facciamo un salto nella meravigliosa Toscana per assaporare un piatto particolarmente genuino della sua tradizione culinaria, ovvero la Ribollita. La mia …

Anche oggi, ho preparato una ricetta per la mia sorellina, che mi è venuta a trovare dall’Italia. Lei, come tantissime altre persone, …

Apro gli occhi presto, prima ancora che la sveglia suoni: mi piace iniziare la giornata con il piede giusto o, forse, ho …

“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”, questa frase di Virginia Woolf è il motto …