La buonissima tempura di asparagi e peperoni è uno dei primi piatti che ho avuto finalmente il tempo di preparare nella mia…
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Secondi piatti e piatti unici
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Le frittelle di pasta di pane e patate mi fanno pensare a quanto sia particolarmente affascinante il modo in cui alcuni ingredienti…
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I falafel di barbabietole che vi propongo mi hanno fatto ripensare ai meravigliosi giorni da studentessa, quando dovevo continuamente spostarmi in treno…
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A volte in cucina occorre sbizzarrirsi per creare qualcosa di particolarmente sfizioso, a volte si riesce altre no, ma non bisogna scoraggiarsi.…
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Il formaggio affumicato vegan è una ricetta fortemente legata ad un ricordo della mia città natale, dove tradizionalmente ogni domenica sugli angoli…
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Com’è lungo questo inverno, questo freddo che ci osserva dalla finestra e sussurra lentamente negli spifferi della casa, mentre io e Noir…
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Mi è capitato spesso di incontrare persone che si lamentassero del fatto che molti cibi vegan non fossero particolarmente gustosi o addirittura…
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L’inverno è ufficialmente arrivato e sinceramente non mi dispiace, perché dopo lunghe giornate di lavoro amo rilassarmi sotto una morbida coperta e…
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Le lenticchie hanno un alto contenuto di proteine e sono ricche di fibre e altre proprietà benefiche. E’ un legume molto versatile e, oltre alla tradizionale zuppa che tutti…
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Generalmente, la pizza è molto amata e riesce a soddisfare l’appetito di tutti. Molti pensano che una dieta vegan comporti la rinuncia di questo meraviglioso piatto, ma la…
